องค์กรช่วยเหลือด้านอาหารในอิสราเอล เผย ปริมาณขยะอาหารในอิสราเอลปี 2021 สามารถเลี้ยงผู้คนได้ 3.5 ล้านชีวิต

Related posts

เฮนรี คิสซิงเจอร์ อดีตรัฐมนตรีต่างประเทศสหรัฐฯ เสียชีวิตแล้ว ด้วยวัย 100 ปี

พฤศจิกายน 30, 2023

กระทรวงการต่างประเทศ ขอบคุณกาตาร์ อิหร่าน ตุรกี มาเลเซียและอียิปต์ ในการประสานช่วยปล่อยตัวประกันชาวไทย

พฤศจิกายน 27, 2023

องค์กรช่วยเหลือด้านอาหารในอิสราเอล เผย ปริมาณขยะอาหารในอิสราเอลปี 2021 สามารถเลี้ยงผู้คนได้ 3.5 ล้านชีวิต

Burapanews  สำนักข่าวต่างประเทศ รายงานว่า สำนักข่าวซินหัว Xinhua ของจีน รายงานจากเมืองเยรูซาเลม ประเทศอิสราเอล เมื่อวันที่ 20 พ.ย. ว่า กระทรวงคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และเลเกต อิสราเอล ( Leket Israel ) องค์กรช่วยเหลือด้านอาหารในอิสราเอล ร่วมกันจัดทำรายงานชิ้นนี้ ซึ่งเขียนโดยบริษัทบัญชีและที่ปรึกษา บีดีโอ อิสราเอล ( BDO Israel )


รายงานระบุว่า ขยะอาหารปริมาณดังกล่าวคิดเป็นราว 37% ของผลผลิตอาหารรายปีของอิสราเอล ซึ่งมีประชากรราว 9.5 ล้านคน และเป็นปริมาณที่อาจเลี้ยงปากเลี้ยงท้องประชาชนราว 3.5 ล้านคนได้นานหนึ่งปี


ทั้งนี้ ต้นทุนทางสิ่งแวดล้อมของการสูญเสียอาหารและขยะอาหารในปีก่อน ซึ่งรวมถึงการสูญเสียทรัพยากรธรรมชาติ การปล่อยก๊าซมลพิษ และการบำบัดขยะ อยู่ที่ 3,600 ล้านเชเกล ( ราว 37,300 ล้านบาท )


ขณะเดียวกัน อิสราเอลมีขยะอาหารราว 42% หรือคิดเป็นมูลค่า 7,500 ล้านเชเกล ( ราว 77,700 ล้านบาท ) ที่สามารถกอบกู้และรับประทานได้


ด้านผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมของการประหยัดอาหาร สามารถประหยัดต้นทุนทางเศรษฐกิจของอิสราเอลได้สูงถึง 5,000 ล้านเชเกล ( ราว 51,800 ล้านบาท ) ต่อปี


นอกจากนั้น รายงานฉบับนี้ยังแนะนำเครื่องมือเชิงนโยบาย เช่น การกำหนดเป้าหมายลดขยะอาหารระดับชาติลง 50% ภายในปี 2573 มาตรการจูงใจด้านภาษี และการบังคับบริจาคอาหาร


อ้างอิง

https://english.news.cn/20221115/be59ced23064431aacb9a69a59f02ad2/c.html

https://www.thestar.com.my/news/world/2022/11/15/israel039s-food-wasted-in-2021-enough-to-feed-35-mln-people-report